• Sprøde fritter af sød kartoffel

    Er du også vild med fritter, men ikke såå vild med de mange kalorier, der følger med de traditionelle lavet på kartoffel….?

    Så skulle du prøve denne opskrift på sprøde fritter af sød kartoffel.

  • Hummus

    Vegetarisk spread eller dip…

    Hummus er skøn både som dip til grøntsager og rugbrødschips eller knækbrødsstave og som spread i pitabrød og sandwich – og så er det tilmed super nemt at lave.

  • Asparges-guacamole

    Vild med dip og spread…?

    Så må du ubetinget prøve denne version med asparges og avokado, der smager skønt som dip til grøntsagsstave, rugbrødschips eller som spread i en sandwich eller en vegiburger.

  • Nem fjernelse af etiketter fra glas

    Sådan fjerner du nemt etiketter fra glas og flasker

    Det gir rigtig god mening at genbruge opbevaringsglas og flasker. Mange af dem er rigtig fine i facon og størrelse og så er det da synd, at smide dem til genbrug.

  • Bønner med chorizopølse

    Smukke, grønne bønner med spicy chorizopølse….

    Grønne bønner eller haricots verts er en skøn spise, fyldt med proteiner, fibre samt vitaminer og mineraler. Nye, spæde bønner er i sæson fra juli til september, så resten af året må vi klare os med dem fra fryseren – og de er NÆSTEN lige så gode.

  • Ostekartofler i lag

    De her små banditter er svært vanedannende……

    – og kan varieres alt efter hvilke krydderier og oste du vælger at anvende. De er super nemme at lave og smager skønt både som tilbehør, i en frokostbowl eller til tapas.

  • Søde kartoffelspiraler med indbagt æg

    Søde kartoffelspiraler med æg – en lækker kombi……

    Til dagens bowl har jeg anvendt min spiralizer, der laver de fineste spiraler af alverdens grøntsager. Jeg anvender den ofte, når der står spaghetti på menuen. Så bliver den traditionelle af slagsen erstattet af squash-spaghetti.

  • Kylling med kartofler, spinat og soltørrede tomater

    Kylling med spinat, soltørrede tomater og små kartofler i cremet flødesauce….

    Jeg er vild med one-pot retter, men alt for ofte er de lavet med pasta som omdrejningspunkt og jeg vil så gerne give vores trængte kartoffel en hjælpende hånd.

  • Triggerfood – kender du din?

    Ohhh Boy….

    Det starter ellers rigtig fint og jeg ved, at jeg med den mad jeg har spist, har fået dækket mine behov og at jeg kan føle mig mæt og godt tilpas de næste 5-6 timer. Følelsen er også rigtig god, lige indtil jeg får øje på Nutella-glasset bagest i skabet….ohh boy!

  • Fuldkornsnudler med bagte æg i squashreder

    En skøn og farverig bowl med fuldkornsnudler og zucchinireder og æg….

    Har du en spiralizer eller en spirelli, så skulle du prøve denne opskrift på en virkelig lækker ret, der kan anrettes som en bowl, hvor bunden består af fuldkornsnudler kogt med gurkemeje og toppet med bagt æg i squashrede. Du kan selv spice den op og ned efter hvad du lige har lyst til.