Burger med ølglaserede rødløg

En saftig, lækker burger, der lige får et ekstra løft med de ølglaserede rødløg og sprøde fritter lavet af sød kartoffel. Du kan finde link til opskrifter på både burgerboller, ølglasserede rødløg og sprøde fritter af søde kartofler neden for.

Til 6 burgers skal du bruge følgende:

  • 1 kg hakket oksekød
  • Flagesalt og friskkværnet peber
  • 12 skiver god bacon
  • 6 burgerboller (få opskriften her)
  • Mayonaise eller burgerdressing
  • Hjertesalat eller feldsalat
  • 6 skiver god ost (jeg bruger Maasdammer)

Sådan gør du:

  1. Form store hakkebøffer og steg dem
  2. Krydr med flagesalt og friskkværnet peber
  3. Steg baconskiverne på en tør pande
  4. Lun og flæk burgerbollerne
  5. Smør dem med mayonaise eller burgerdressing
  6. Læg bollerne sammen med salat, bøf, ost, bacon og ølglaserede rødløg

Server med sprøde fritter lavet af søde kartofler og resten af de ølglaserede rødløg.

Opskrift på lækre luftige og svampede burgerboller.

Velbekomme!