Brød & Boller
Her finder du et udvalgt af mine bedste opskrifter på brød og boller. Du finder opskrifter både med og uden mel og sukker.
Pølsehorn – nem opskrift på bløde og luftige pølsehorn
Jul med Majspassion – Mine bedste opskrifter på julens lækkerier
Focaccia Muffins – nem og æltefri opskrift på mini focaccia
Pizza Bianco – Kartoffelpizza med mozzarella og creme fraiche
Pizzadej – sådan laver du den perfekte pizzadej uden æltning
Focaccia med flagesalt og rosmarin – du kan bage samme dag
Bagt brie i butterdej med honning og rosmarin
Butterdejspizza med skinke og smørstegte ferskner
Focaccia – opskrift med smeltende varm ost og sprød bacon
Tortillas – opskrift på hjemmelavede bløde tortillas
Sprøde butterdejsstænger med rød pesto og ost
Rustikke italienske brød med sprød skorpe og store lufthuller
Ciabatta boller med sprød skorpe og store lufthuller
Ciabatta brød – opskrift på brød med 110% vandindhold (hydrering)
Focaccia – hurtigt og nemt madbrød
Focaccia – minifocaccia opskrift hvidløgssmør og cheddarost
Focaccia – luftigt brød med flagesalt og rosmarin
Focaccia – minifocaccia med pynt
Blomsterfocaccia – focaccia brød med pynt
Focaccia med ost, karamelliserede løg og kartofler
Focaccia – perfekt brød uden æltning
Vaniljekranse – de bedste
Sprøde Vaniljekranse Pebernødder – opskrift med smag af orange
Pebernødder – opskrift med smag af orange Focaccia juletræ – focaccia med julepynt
Vafler – sprøde hjertevafler med vanilje og kardemomme
Manitobaboller – luftige boller med sprød skorpe
Hvedestykker – rustikke boller med surdej
Muffins med ost, skinke og spinat
Italiensk pizza med luftig bund uden æltning
Stretch and Fold – sådan undgår du at ælte