Hovedretter

Herinde kan du finde et bredt udvalg af opskrifter på hovedretter, der spænder vidt lige fra lchf/keto til vegetarisk. Rigtig god fornøjelse!

  • Italiensk kyllingegryde

    Er du vild med Italien…?

    Hvis ja, så MÅ du bare prøve denne skønne italienske kyllingegryde!

    Sprødstegt kylling, der er saftig inden i og ris i en krydret tomatsauce med alle de skønneste italienske krydderier, soltørrede tomater og sorte oliven – alt sammen lavet i een stegegryde.

  • Caprese hvidløgsbrød

    Tomat og mozarella caprese brød

    Nemt og super lækkert!

    Jeg er vild med italiensk mad og jeg er dybt fascineret af, hvordan de med ganske få ingredienser formår at lave de lækreste måltider.

    De forstår virkelig at omsætte begrebet: Keep it simple!

    Caprese hvidløgsbrød

  • Boeuf Bourguignon

    Simremad når det er bedst!

    Boeuf bourguignon er en klassisk fransk og fyldig gryderet med masser af grøntsager og selvfølgelig en god flaske bourgogne. Skøn ret her i den mørke tid, der kalder på smagfulde simreretter, der gerne må stå i flere timer, hvilket bare gør kødet endnu mere mørt og lækkert.

  • Kylling bagt med zucchini, bacon og mozarella

    Sund og super nem aftensmad….

    Kombinationen af kylling, zucchini, bacon og varm smeltet ost….åhhh det er bare så lækkert!

    Kylling med zucchini, bacon og mozarella er er både sund og super nem aftensmad, når hverdagsmaden. Ovnen gør det store arbejde, så du imens kan lave en stor salat eller måske bare drikke dig en velfortjent kop kaffe imens du lige lander.

  • Kylling a la vildtgryde med svampe, bacon og karamelliserede perleløg

    En hurtig simreret med kylling og årstidens svampe….

    Jeg blev forleden spurgt, om jeg aldrig bliver træt af at spise kylling og det var super nemt at svare på, for nej, det gør jeg ikke.

    Kylling kan tilberedes på uendeligt mange måder og mange af mine opskrifter har ganske rigtigt kylling som proteinkilde, men for mig handler det i virkeligheden mest om grøntsager.