Årets højtider
Små og større retter der passer til årets højtider....
Hvedeknopper | Varme hveder
Hyggelig tradition dagen før Store Bededag……Lammekølle
Marineret lammekølle…Lammeskank – langtidsbraisserede
Til den skønneste påskemiddagFocaccia | Blomsterfocaccia
Klassiker i nye klæder…..Fastelavnsboller af wienerdej med creme, remonce og hindbærskum
De lækreste fastelavnsboller ever!Fastelavnsboller med remonce og creme
Gammeldags fastelavnsboller med creme og remonce…Waldorfsalat | Salat No. 19
En skøn klassisk salat….Waldorfsalat hører til en klassisk julemiddag, hvor der serveres and eller gås, men faktisk passer den til meget mere end det.
Waldorfsalaten er en frisk og dejlig salat, der passer til rigtig mange kødretter – også en grydestegt kylling.
Undgå madspild i julen
Vidste du det….?Vi ved alle, at julen i høj grad handler om MAD – masser af mad! Men vidste du, at julen også slår alle rekorder i madspild…?
Pebernødder med orange
Pebernødder med et twist….Igennem årene mens børnene var små, er der blevet bagt rigtig mange pebernødder herhjemme. Men i forhold til brunkager og vanillekranse, der bare forsvinder som dug for solen, er de traditionelle peberkager aldrig rigtig slået an.
Risalamande |Den bedste
Risalamande – ingen jul uden den!Faktisk har jeg det sådan, at jeg uden problemer kunne undvære resten af julemiddagen blot jeg får lov at få min risalamande.
Derfor laver jeg denne skønne dessert mange gange allerede inden jul og en ekstra stor portion til juleaften i håbet om, at der så er lidt til overs til de lige så skønne luksus-klatkager dagen derpå.