Morgenmad
Her finder du inspiration til lækker morgenmad...
Valnøddebrud – uden mel
Gurkemeje omelet med sprød serano skinke
Luftige boller |uden mel
Osteboller |uden mel
Osteomelet med svampe og spidskål
Smoothie bowl med spinat og rødbede
Sund smoothie bowl
Granola – grundopskrift
Grøn smoothie bowl
Mandelmælk – hjemmelavet
Smoothie bowl med mango og passionsfrugt
Boller – luftige og bløde
Hjertevafler |uden mel og sukker
Scrambled eggs med røget laks
Rugbrødstoast med røget laks, avocado og spejlæg
Hvedeknopper | Varme hveder
Hyggelig tradition dagen før Store Bededag……Æg i squashreder
Æg i squashreder…
Sunde vafler med fisk og grønt
Sunde vafler bagt uden mel og sukker…Madvafler – uden mel og sukker
Sprøde madvafler bagt uden melPandekager uden mel
Pandekager indeholder ofte mange kalorier pga sukker og hvidt mel, hvilket jeg rigtig gerne vil undgå.
Derfor er det dejligt med denne opskrift, der hverken indeholder sukker eller mel, så jeg endelig kan nyde pandekager uden efterfølgende dårlig samvittighed. Til gengæld indeholder den æg og banan, der hjælper mig til at holde mig mæt længere.
Huevos Rancheros – den bedste!
Granola – Nøddegranola
Chia – lille frø, stor virkning
Et kraftfuldt lille frø…Tænk at et så lille frø kan indeholde så meget godt – men det gør det!
Der er flere fordele ved at spise chiafrø, der ud over at holde blodsukkeret stabilt også gir mæthedsfølelse i lang tid ad gangen pga det store indhold af kostfibre.
Broccoli-blomkålsboller / uden mel
Lækre boller, der bugner af grøntsager og ingen mel og sukker!
Bagte avocado med røget laks og æg
En skøn frokostret, når det lige skal være lidt ekstra lækkert!Amerikanske pandekager – uden mel
Hyldeblomst-marmelade
Græsk yoghurt – keto style
Fedtforskrækket…? Glem det!
Hører du lige som jeg til den generation, der er vokset op med troen på, at fedt er den helt store synder i forhold til vægten – at fedt feder, er usundt og skal spises i absolut minimale mængder – og helst slet ikke…?
LCHF-kaffe
Kaffe med æg og kokosolie…………Lyder det bare for underligt, så prøv at glemme hvad du putter i, lav den og smag den og jeg er sikker på, at du bliver positivt overrasket. Det blev jeg og jeg, der ellers ikke er kræsen eller bange for at prøve noget nyt, har nu i et par år nægtet at smage på denne underlige kaffe.
Sky-æg
Sky-æg eller æggeskyer er er blevet vældig trendy og med god grund. De smager nemlig skønt og er et festligt indslag til f.eks. søndagens morgenbord.