Pastaretter
Herinde finder du mine bedste opskrifter på pastaretter, der alle er fulde af smag og lækre saucer. Håber du bliver inspireret til at afprøve nogle af opskrifterne
Pasta |conchiglioni rigati med ostegratineret bolognaise
Conchiglioni rigati – kæmpe pastaskallerKylling og pasta i spicy pestosauce
Kylling og pasta i spicy pestosauce….Pasta Alfredo med artiskok
Pasta Alfredo – traditionel italiensk med et twist…Kyllingegryde med spinat og orzo
Cremet og lækker kyllingegryde…..Fettuccine i spicy pesto-sauce med friske tomater
Fettuccine – båndpasta i en vildt lækker pestosauce…..
I know! Pasta er ikke det sundeste, men altså jeg er VILD med det, så ind imellem MÅ jeg bare ha pasta – men det skal være lækkert og hver en kalorie værd.
Risoni med rejer i cremet sauce
Engang imellem må vi godt…..Risoni pasta og store grønlandske rejer i en lækker cremet sauce – fyldig og lækker og meget syndig!
Pasta hører bestemt til sjældenhederne her i huset, men når det skal være, så skal det også være virkelig lækkert!
Pasta aglio, olio e peperoncino
Pasta aglio, olio e peperoncino en klassisk italiensk hverdagsret, der er hurtig og let at lave og som i al sin enkelhed betyder pasta med hvidløg, olie og peperoncino (tørret chili).
Ofte er det enkle også det allerbedste – og det gælder ikke mindst i madlavningen.
Fuldkornsnudler med bagte æg i squashreder
En skøn og farverig bowl med fuldkornsnudler og zucchinireder og æg….
Har du en spiralizer eller en spirelli, så skulle du prøve denne opskrift på en virkelig lækker ret, der kan anrettes som en bowl, hvor bunden består af fuldkornsnudler kogt med gurkemeje og toppet med bagt æg i squashrede. Du kan selv spice den op og ned efter hvad du lige har lyst til.