Majspassion

Mad- og livsstilsblog

Alt Sidebar
Search
  • Om Majs Passion
  • FORSIDE
  • BLOGSNAK
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Salater og tilbehør
    • Gryderetter
    • LCHF/Keto
    • Drikke/drinks/smoothies
    • Ostebord/Pålægsbord
    • Wokmad
    • Kylling/fjerkræ
    • Fisk/skaldyr
    • Æg
    • Pasta
    • Kartofler/søde kartofler
    • Pizza
    • Desserter
    • Is & sorbet
    • Brød og kager
    • Snacks
    • Småt og godt
    • Årets højtider
  • Livsstil
    • Min kunst – Art by Billedmageriet
    • HAVELIV
    • Forår i haven
    • Sommer i haven
    • Efterår i haven
    • Vinter i haven
    • Indretning/DIY
    • BOGANMELDELSER
    • WELLNESS
  • Om samarbejde og reklame
  • Om Majs Passion
  • FORSIDE
  • BLOGSNAK
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Salater og tilbehør
    • Gryderetter
    • LCHF/Keto
    • Drikke/drinks/smoothies
    • Ostebord/Pålægsbord
    • Wokmad
    • Kylling/fjerkræ
    • Fisk/skaldyr
    • Æg
    • Pasta
    • Kartofler/søde kartofler
    • Pizza
    • Desserter
    • Is & sorbet
    • Brød og kager
    • Snacks
    • Småt og godt
    • Årets højtider
  • Livsstil
    • Min kunst – Art by Billedmageriet
    • HAVELIV
    • Forår i haven
    • Sommer i haven
    • Efterår i haven
    • Vinter i haven
    • Indretning/DIY
    • BOGANMELDELSER
    • WELLNESS
  • Om samarbejde og reklame
  • Om Majs Passion
  • FORSIDE
  • BLOGSNAK
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Salater og tilbehør
    • Gryderetter
    • LCHF/Keto
    • Drikke/drinks/smoothies
    • Ostebord/Pålægsbord
    • Wokmad
    • Kylling/fjerkræ
    • Fisk/skaldyr
    • Æg
    • Pasta
    • Kartofler/søde kartofler
    • Pizza
    • Desserter
    • Is & sorbet
    • Brød og kager
    • Snacks
    • Småt og godt
    • Årets højtider
  • Livsstil
    • Min kunst – Art by Billedmageriet
    • HAVELIV
    • Forår i haven
    • Sommer i haven
    • Efterår i haven
    • Vinter i haven
    • Indretning/DIY
    • BOGANMELDELSER
    • WELLNESS
  • Om samarbejde og reklame

Menu

  • Om Majs Passion
  • FORSIDE
  • BLOGSNAK
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Hovedretter
    • Salater og tilbehør
    • Gryderetter
    • LCHF/Keto
    • Drikke/drinks/smoothies
    • Ostebord/Pålægsbord
    • Wokmad
    • Kylling/fjerkræ
    • Fisk/skaldyr
    • Æg
    • Pasta
    • Kartofler/søde kartofler
    • Pizza
    • Desserter
    • Is & sorbet
    • Brød og kager
    • Snacks
    • Småt og godt
    • Årets højtider
  • Livsstil
    • Min kunst – Art by Billedmageriet
    • HAVELIV
    • Forår i haven
    • Sommer i haven
    • Efterår i haven
    • Vinter i haven
    • Indretning/DIY
    • BOGANMELDELSER
    • WELLNESS
  • Om samarbejde og reklame

  • Granola – grundopskrift

    13. september 2020 /

    Læs mere

  • Guacamole

    25. august 2020 /

    Læs mere

  • Grillet aubergine med ost

    1. august 2020 /

    Læs mere

  • Perfekte pommes frites…

    25. juli 2020 /

    Læs mere

  • Galette med kartoffel og to slags ost

    10. juli 2020 /

    Læs mere

  • Kyllingenuggets med hot cheese dip

    8. juli 2020 /

    Læs mere

  • Friterede løgringe med hot cheese dip

    6. juli 2020 /

    Læs mere

  • Butterdej med rejer

    24. juni 2020 /

    Læs mere

  • Hindbær-rabarber sorbet

    17. juni 2020 /

    Læs mere

  • Olivenbrød | Ostegratineret

    15. juni 2020 /

    Læs mere

  • Saltmandler

    12. juni 2020 /

    Læs mere

  • Sennepsmarinerede butterbeans

    5. juni 2020 /

    Læs mere

  • Bagte oliven….

    3. juni 2020 /

    Læs mere

  • Friske spirer…

    2. juni 2020 /

    Læs mere

  • Grønne asparges med balsamico-tomater og ost

    27. maj 2020 /

    Læs mere

  • Rugbrødstoast med røget laks, avocado og spejlæg

    17. maj 2020 /

    Læs mere

  • Chilimandler

    24. april 2020 /

    Perfekt som snack eller som knas i salaterne

    Læs mere

  • Sunde vafler med fisk og grønt

    3. februar 2020 /

    Sunde vafler bagt uden mel og sukker…

    Læs mere

  • Syltede chili

    3. februar 2020 /

    Et stærkt tilbehør….

    Læs mere

  • Karamelliserede løg | Glaserede løg

    26. januar 2020 /

    Et fantastisk tilbehør….

    Læs mere
Load More

Hvad søger du efter…?

Velkommen 🧡

Maj Schjøth

Velkommen til min blog, hvor jeg udlever min PASSION for lækker mad, der samtidig gerne må være farverig og sund. Du vil finde masser af grønne retter og inspiration til, hvordan du kan spise mindre sukker og stivelse uden at blive fanatisk. Bloggen er også tilsat lidt havearbejde og små hyggelige DIY-projekter - og engang imellem også lidt blogsnak. Tak fordi du læser med!

Følg mig

Instagram

MEAL PREP🙌 Med klargjorte smoothie blandinger i fryseren, tar det ingen tid at lave en lækker og sund smoothie bowl 🌿 Her blir der pakket til 4 sunde smoothie bowls, hvor jeg så kun tilsætter lidt mandelmælk eller plante yoghurt, valnødder og proteinpulver (kan udelades)🤗 I hver pose er der: 1/2 avocado 1/2 rødbede 1/2 banan 50 gr jordbær 50 gr spinat 50 gr broccoli Bredbladet persille Tip: Har du ikke en kraftig blender...? Tag 1 pose ud af fryseren aftenen forinden og læg den i køleskabet Blend til en ensartet konsistens og top med hjemmelavet granola og friske bær🍓 Du finder flere opskrifter på smoothie bowls, hjemmelavet granola og mandelmælk inde på www.majspassion.dk Ønsker dig en skøn dag Kh Maj🌿 🍄🌾🍁🌿🌾🍄🍁🌾🍂🍄🍁🌾
KEEP IT SIMPLE 🌱 Hvad med et nemt, hurtigt og super lækkert måltid? Så er det her lækre brød måske lige noget for dig🤗 Vi spiser det som hyggemad med et godt glas 🍷og som et let måltid, de dage, hvor det skal være nemt og hurtigt - uden at hoppe i fastfood fælden🤗 Jeg bager engang imellem 2-3 aflange focacciabrød som jeg putter i fryseren. Så er der altid en lækker base at arbejde videre på. Har du ikke tid og lyst til at bage, findes der hos de fleste bagere og i supermarkedernes frysediske altid lækre brød, der sagtens kan bruges. Jeg skærer brødet midt igennem, smører det med rød pesto, smuldrer frisk mozzarella henover, topper med cherrytomater vendt i mørk balsamico, flagesalt, friskkværnet peber, fintsnittet rosmarin og basilikum plus lidt olie. Gratiner i en 250 grader varm ovn (eller grillfunktionen) indtil osten er smeltet. Du kan også finde opskriften inde på www.majspassion.dk (link under profil) Søg👉 https://www.majspassion.dk/brod-med-tomater-og-mozzarella/
DEJLIG GRØN SALAT MED AVOCADO 🌱 En hel enkel og meget lækker salat holdt (næsten) helt i grønt, serveret med en frugtig olivenolie som eneste dressing🌿En skøn salat der passer til stort set alt og som også smager dejligt bare sådan👌 På fadet er der: Rød spidskål skåret helt fint Grøn Romainesalat 1 lille rødløg i tynde ringe 2 stk forårsløg - fintsnittede 1/2 agurk - halveret og i skiver 1 stor avocado i skiver 1/2 håndfuld mandler 1/2 håndfuld hampefrø God frugtig olivenolie
HYGGER....🔥 Det blev lidt for køligt til at spise ude, selvom vejret igen i dag har været helt vidunderligt☀️ Men ild i pejsen, et glas 🍷og et bræt fyldt med lækkerier er nu heller ikke dårligt👌 🍄🍂🍁🌿🌾🍄🍂🌾🌿🍁🍄🌾
SUND FROKOST🌱 Wrap med rød og grøn spidskål, tun, avocado, cherrytomater, feta og æg 👌Så blir det næsten ikke lettere - og de smager bare dejligt🙌 Nyd lørdagen og det smukke efterårsvejr 🍄🍂🍁🌾🌿
PIZZA.....🙌 Fredag aften og vi slår benene op i sofaen - weekend🥰Hos os står den ofte på pizza og som hovedregel laver vi dem selv - for de smager bare bedst med den sprøde skorpe og boblende ost🥰 Har du ikke lige tid og energi til at lave pizzadejen selv (det kan jo ske😉) kan man altid skyde genvej med en færdig en af slagsen. Inde på Majspassion.dk finder du et væld af lækre pizzaopskrifter - også til dig, der spiser lchf og Keto🙌 Så kig ind - der er direkte link under profilen! Ønsker dig en dejlig fredag - og pas nu godt på dig selv derude💚 Kh Maj 🍄🍂🌾🍁🍄🍂🌾🌿🍄🍁🌾🌿
GRØN TOPPING🌿 Skøn grøntsagstopping du kan bruge på gryderetter, kylling, fisk, supper og omeletter🌿 Jeg har ristet lidt Seranoskinke, men vil du gerne undgå kød, undlader du den bare🌿 Jeg bruger: • 3-4 skiver seranoskinke • 1 gult løg (fintsnittet) • 1 lille broccoli (kørt til broccoliris) • 2-3 porrer skåret i tern • 1 bakke brune svampe (i kvarte) • Lidt god olive- eller rapsolie • Evt 2 fed hvidløg (fintsnittet) • Flagesalt og friskkværnet peber • 2-3 stilke bredbladet persille —— •Seranoskinke er meget magert, så giv panden et par dråber olie inden du steger skinken sprød. •Læg den over på et stykke køkkenpapir - vask IKKE panden af for stegerester. De gir god smag til retten. • Rist champignonerne til de får en fin gylden overflade. Læg dem over til skinken. • 2 dråber olie på panden, sauter løg til de er klare og tilføj hvidløg og herefter kommer du broccoliris og porrer på panden. Rist det hele godt igennem. • Smag til med flagesalt og friskkværnet peber og fordel svampe og seranoskinke ovenpå. • Giv et gavmildt drys fintsnittet bredbladet persille og server imens den stadig er lun •Spiser du lchf bruger du rigtig bacon og river parmesan henover inden servering Rigtig god fornøjelse Kh Maj 🌿🍄🍁🍂🌾🍄🌿🍁🍂🌾🍄🌾
GRØN SMOOTHIE BOWL🌿 Sød og fløjlsblød som en dessert, men den er pakket med spinat og broccoli 🥦🌱og lidt frugt🍓🍌og toppet med min hjemmelavede granola 👏👏👏 Jeg laver i løbet af i dag en post på bloggen, hvor jeg viser dig hvordan du på ingen tid kan lave sådan en portion - også på en hverdagsmorgen🙌 Rigtig god dag til dig Kh Maj🌿
Min grønne arbejdsstation🌿 Vi har et enormt forbrug af grønt og friske krydderurter 🌿 I sommerhalvåret står plantekasse og krukker fyldt til bristepunktet med friske krydderurter og det er så skønt bare at gå ud og klippe løs🌿Derudover har jeg også altid basilikum og en lidt sart timian i i en trækasse i køkkenvinduet🌿Den står lige ved min ene “arbejdsstation”, der hvor jeg bl.a. laver salater og skyder mine madfotos.📸Måske du har lagt mærke til, at min mad næsten altid er pyntet med friske krydderurter...? Det er simpelthen fordi vi er så vilde med alt det grønne 🌿🥦🥑 Hvordan med dig - er du også vild med friske krydderurter..? Dejlig onsdag til dig Kh Maj🌿

Få mere mad i dit feed

Seneste indlæg

  • Pasta med kylling og svampe
    En rigtig dejlig og børnevenlig pastaret med saftige kyllingestykker, ristede svampe i en cremet pesto-sauce. […]
  • Caribisk kyllingegryde
    Caribisk inspireret gryderet med saftig kylling, smørstegte svampe og kartofler i en cremet lækker kokossauce. […]
  • Smoothie bowl med spinat og rødbede
    Fløjlsblød og cremet konsistens og en smag som den lækreste dessert. Spis den som morgenmad eller sund dessert toppet med granola og friske bær. […]
  • Grøn avocado salat
    Endnu en opskrift på en lækker grøn avocado salat fyldt med...ja avocado og andre lækre ting som mandler og hampefrø. Spis den som tilbehør til dine kødretter eller bare som den er. […]
  • Pizza med krydret pølse og chili
    Sprød bund, smeltende varm ost og krydret pølse - opskriften på den perfekte pizza til hele familien. Nemt og lækkert - se her hvordan! […]
  • Pizza med kartofler og svampe
    Skøn vegetarisk pizza med sprød bund og pyntet med kartofler, svampe og to slags oste. Perfekt pizza her i efteråret! […]

Hvad søger du efter…?

Arkiv over alle opslag

© Majspassion 2020
Back to top