Sund og nem hverdagsmad

Når det skal være nemt og sundt... I hverdagens trummerum skal det ofte gå lidt hurtigt med at få maden på bordet. I sund og nem hverdagsmad får du opskrifter, der både er sunde og super lette at lave og tips til meal-prep, der gir ekstra overskud i en travl hverdag. Rigtig god fornøjelse!

  • Bygotto med svampe og nødder

    En cremet lækker perlebyg- og svampeotto | Det perfekte tilbehør.

    Tilbehør er en vigtig del af et måltid – det der lige sætter prikken over i’et. I dag har jeg lavet en opskrift på en slags risotto, hvor jeg har skiftet risottorisene ud med den noget sundere perlebyg.

  • Forårsruller | den sunde slags

    Forårsruller, så hyggeligt og lækkert…..

    Findes der sådan noget som sunde forårsruller…..?

    Ja da, de her vietnamesiske forårsruller eller friske forårsruller, som de også kaldes. De er super sunde, lette at lave og fyldet kan varieres i det uendelige – what’s not to like..?

  • Spidskålsgryde | Nem hverdagsmad

    Spidskålsgryde – sundt, nemt og lækkert

    Da ungerne var små lavede jeg ofte denne ret – og alle var vilde med den. Også de mere grøntsagsforskrækkede af drengene, spiste retten med stor appetit og de opdagede nærmest ikke alle de mange grøntsager, de fik med indenbords.

  • Spidskål | smørstegt

    Smørstegt spidskål – enkelt og lækkert!

    Spidskål er super sund og smager dejligt, men når den lige får en kort tur på panden i selskab med en klat smør, blir smagen helt fantastisk!

  • Italiensk kyllingegryde

    Er du vild med Italien…?

    Hvis ja, så MÅ du bare prøve denne skønne italienske kyllingegryde!

    Sprødstegt kylling, der er saftig inden i og ris i en krydret tomatsauce med alle de skønneste italienske krydderier, soltørrede tomater og sorte oliven – alt sammen lavet i een stegegryde.