Sund og nem hverdagsmad
Når det skal være nemt og sundt... I hverdagens trummerum skal det ofte gå lidt hurtigt med at få maden på bordet. I sund og nem hverdagsmad får du opskrifter, der både er sunde og super lette at lave og tips til meal-prep, der gir ekstra overskud i en travl hverdag. Rigtig god fornøjelse!
Kylling med svampe og spinat i cremet dijon-sauce
En kongeret, hvis du spørger migHer får du lækkerier for alle sanserne med sprødstegte saftige kyllingelår, ristede svampe og spinat der giver smukke farver – og så en skøn cremet dijon-sauce, der passer perfekt til kylling.
Bygotto med svampe og nødder
En cremet lækker perlebyg- og svampeotto | Det perfekte tilbehør.
Tilbehør er en vigtig del af et måltid – det der lige sætter prikken over i’et. I dag har jeg lavet en opskrift på en slags risotto, hvor jeg har skiftet risottorisene ud med den noget sundere perlebyg.
Kylling med spinat og soltørrede tomater
Kylling med spinat og soltørrede tomater i en cremet parmesansauce – så er der lækker aftensmad til hele familien!
Indrømmet! Hos os spiser vi ofte kylling, især lavet som gryderetter eller one-pots med masser af grøntsager.
Forårsruller | den sunde slags
Forårsruller, så hyggeligt og lækkert…..
Findes der sådan noget som sunde forårsruller…..?
Ja da, de her vietnamesiske forårsruller eller friske forårsruller, som de også kaldes. De er super sunde, lette at lave og fyldet kan varieres i det uendelige – what’s not to like..?
Spidskålsgryde | Nem hverdagsmad
Spidskålsgryde – sundt, nemt og lækkert
Da ungerne var små lavede jeg ofte denne ret – og alle var vilde med den. Også de mere grøntsagsforskrækkede af drengene, spiste retten med stor appetit og de opdagede nærmest ikke alle de mange grøntsager, de fik med indenbords.
Spidskål | smørstegt
Smørstegt spidskål – enkelt og lækkert!
Spidskål er super sund og smager dejligt, men når den lige får en kort tur på panden i selskab med en klat smør, blir smagen helt fantastisk!
Kylling med spinat og svampe i cremet parmesansauce
Kylling smager bare skønt – især som her!
Sprød og saftig kylling kombineret med spinat og svampe i en virkelig lækker og cremet parmesan-sauce……det er næsten for lækkert!
Italiensk kyllingegryde
Er du vild med Italien…?
Hvis ja, så MÅ du bare prøve denne skønne italienske kyllingegryde!
Sprødstegt kylling, der er saftig inden i og ris i en krydret tomatsauce med alle de skønneste italienske krydderier, soltørrede tomater og sorte oliven – alt sammen lavet i een stegegryde.
Hokkaido-suppe |cremet og lækker!
Hokkaido-suppe med spændende topping
Hokkaido-suppe er en rigtig smuk og velsmagende efterårssuppe til hele familien. Samtidig er den hurtig lavet og så er den fyldt med sunde grøntsager.
Mørbradgryde med blomkålsris
Alt i en gryde – det er da nemt!
Følger du med herinde på Majspassion, vil du vide, at jeg er meget glad for det jeg kalder one-pots, altså gryderetter hvor alt er lavet i en og samme gryde.
