Desserter,  Drikke,  Forside,  LCHF/Keto,  Morgenmad,  Opskrifter,  Småt og godt,  Smoothie bowl,  Snacks,  Vegetariske retter

Smoothie med jordbær og peanutbutter

Smoothie med jordbær og peanutbutter…

Normalt er jeg ikke vild med peanutbutter, men her kommer den virkelig til sin ret! Den sørger for en lækker blød og cremet smoothie, med en skøn smag uden at være dominerende.

Peanutbutter…

Jeg har to slags peanutbutter – en natural peanutbutter med masser af crunch og en flydende en, der egner sig rigtig godt som topping på f.eks. smoothies og smoothiebowls.

Har du ikke lige peanutbutter i flere versioner, så bruger du bare den du har. Vil du bruge en peanutbutter med en mere fast konsistens til f.eks. topping, kan du nemt blende den med en smule vand eller lidt god olie. Så bestemmer du selv konsistensen og kan få den lige så flydende som du ønsker.

Brug dine (over)modne bananer…

Godt modne bananer er bare de bedste i madlavningen, fordi de får en søde smag og mere cremet konsistens. Men altså, ofte kan jeg ikke nå at bruge bananerne inden de blir alt for brune. Det er en skam, for vi skal gerne undgå madspild.

Derfor skærer jeg dem i skiver og kommer dem i en beholder, hvor de fint kan stables oven på hinanden – og fryser dem så ned. De behøver ikke pakkes ned i portioner, for du banker blot beholderen med de frosne bananer ned i køkkenbordet og så løsner de sig fra hinanden. Så er det nemt at tage lige de bananer fra til f.eks. en lækker smoothie.

Fordelen med at bruge de frosne bananer er også, at du slipper for at bruge isterninger – så her er vi ude i en ren win win situation.

Vild med smoothie(bowls)…?

Så vil de her opskrifter måske interessere dig:

Smoothie med hindbær og kaffeskum

Smoothie bowl med spinat og rødbede

Sund smoothie bowl

Grøn smoothie bowl

Smoothie bowl med mango og passionsfrugt

Smoothie med vandmelon og jordbær

Jordbær/avocado-smoothie

Opskriften på den lækre smoothie med jordbær og peanutbutter kommer lige her nedenfor.

Rigtig god fornøjelse!

Husk du kan følge mig på Instagram og på den måde altid være opdateret på, når der kommer nye opskrifter ind på bloggen.

Smoothie med jordbær og peanutbutter

Cremet lækker smoothie med jordbær og peanutbutter. Jeg har pyntet den med små skovjordbær, pictacienødder og flydende peanutbutter.
Ret Dessert, Morgenmad, Snack, sund mad
Keyword jordbær, jordbærsmoothie, peanutbutter, smoothie
Antal 1 portion
Forfatter Maj Schjøth

Equipment

  • Jeg bruger en kraftig blender

Ingredienser

Til smoothie'en:

  • 1 håndfuld frosne jordbær
  • 1 håndfuld isterninger
  • 1 stk godt moden banan
  • 1 scoop jordbær proteinpulver - gerne en vegansk hvis du ønsker en ren plantebaseret smoothie Har du ikke proteinpulver, kan du i stedet putte en ekstra banan i din smoothie
  • 2 dl plantemælk eller alm mælk
  • 2 store tsk Naturel crunchy peanutbutter

Til pynt:

  • Lidt friske bær - jeg havde små skovjordbær i haven, så dem brugte jeg
  • 5-6 stk pistacienødder -grofthakkede
  • Lidt flydende peanutbutter

Sådan gør du

  • Hæld alle ingredienserne til smoothien i et blenderglas og kør den til en jævn og cremet konsistens.
  • Hæld smoothien over i et stort glas og pynt med miljørigtigt sugerør, flydende peanutbutter, grofthakkede pistacienødder og evt lidt jordbær (jeg brugte små skovjordbær)
  • Nyd den mens den stadig er kold og frisklavet.
  • Rigtig god fornøjelse!
  • Følg mig på INSTAGRAM og hold dig opdateret på, hvornår der kommer nye opskrifter ind på bloggen.

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vi elsker cookies🍪De hjælper os med at huske, hvilke sider du har kigget på, så vi kan optimere din brugeroplevelse. Hvis du fortsætter accepterer du brugen af cookies.