Lækker cremet avocado bread-spread

Jeg spiser mange avocado, både fordi de smager godt og fordi de er en rigtig god fedtkilde. Derfor er jeg altid på jagt efter nye måde at føje avocado ind i hverdagsmaden og denne spread, er lækker både som sandwichfyld og som topping på gulerodsvafler eller broccolivaflerne (keto)