Blomkålscouscous salat – Sund og mættende salat
Blomkålsrösti – low carb
Kylling med Pak choy
Stegte blomkålsris
Indisk curry med kylling og kokos
Mørbradgryde med blomkålsris
Ostegratineret kyllingegryde – LCHF
Kylling med tomater og blomkålsris i spicy salsa-sauce
Pulled chicken enchilada
Blomkålsris med et twist
Kylling og blomkålsris i spicy tomatsauce og ostegratinering – lchf/keto
One-pot med kylling og masser af grøntsager…
Selvom det stadig er sommer og lunt uden for, synes jeg tiden er inde til en ny one-pot – en spicy en af slagsen!
Det er ingen hemmelighed, at jeg er vild med one-pots både fordi jeg synes det er dejligt nemt at lave dem, men sandelig også fordi de smager skønt og præsenterer sig godt på middagsbordet.
Lun salat med kylling og spicy blomkålsris | Salat No. 14
Lun salat med masser af lækkerierSommeren igennem spiser vi store fyldige salater, der serveres på et stort fad, så alle kan forsyne sig med det, de gerne vil. Det er hjemme hos os blevet meget populært og aldrig er der blevet spist så meget grønt, som nu. Det er jeg simpelthen så glad for!
Salaterne kan selvfølgelig anrettes som man vil, men jeg synes denne måde virker mere delikat og overskuelig, når alt ikke er blandet sammen.
Low carb mexican comfortfood
Saftige kyllingestykker og blomkålsris i en spicy salsa-sauce
Er du selv eller familiemedlemmer mindre glade for blomkål eller blomkålsris, så frygt ikke, for her opdager ingen, at foruden kylling er netop blomkålsris en stor del af fyldet. Den smeltede ost sammen med salsa-saucen gir så meget smag og lækker konsistens, at den findelte blomkål nok er det sidste, man vil gætte på…..