Grydebrød med surdej
Måske det her er noget for dig...
Fastelavnsboller |vandbakkelser med hindbærskum
Hokkaido med fyld
Boeuf Bourguignon
Olivenbrød | Ostegratineret
Måske det her er noget for dig...
Mandler – tamariristede
Knuste kartofler med hvidløg og parmesan
Fasan med flamberede kantareller og grønne druer
Valnøddebrød med maltmel
Måske det her er noget for dig...
Miljøvenlige poser – DIY
Boeuf Bourguignon
Haven i marts |Forspiring af sommerblomster
Grissini med oliven, soltørrede tomater og rosmarin
Måske det her er noget for dig...
Fastelavnsboller |vandbakkelser med hindbærskum
Butternut med fyld
Knuste kartofler med hvidløg og parmesan
Rugbrødstoast med røget laks, avocado og spejlæg
Måske det her er noget for dig...
Spidskålsgryde | Nem hverdagsmad
Pizza med små krydrede tomater og friske krydderurter
Spidskål | smørstegt
Grydebrød | det lette uden æltning
Et nemt og lækker grydebrød….Måske det her er noget for dig...
Mandler – tamariristede
Haven i marts |Forspiring af sommerblomster
Brydebrød |Pull apart
Brød med tomater og mozzarella
Italiensk caprese brødMåske det her er noget for dig...
Ramsløgspesto
Pizza med små krydrede tomater og friske krydderurter
Spidskålsgryde | Nem hverdagsmad
Naan brød | Fladbrød
Palæobrød – stenalderbrød
Lækkert brød uden mel og sukker….
Måske det her er noget for dig...
Møllehjul | Brydebrød med persillepesto og mozarella
Fastelavnsboller |vandbakkelser med hindbærskum
Pizza med kål og kantareller
Flûte – de bedste!
En favnfuld flûtes – så er der serveret!Sprød og sej skorpe og luftige inden i – sådan skal flûtes være, hvis du spørger mig. Og ja, mange mener, at rigtige flûtes kun fåes i Frankring og jeg er enig, men de her smager altså skønt og fungerer fint som erstatning for den helt ægte vare.
Ramsløgsbrød uden mel
Palæobrød, stenalderbrød, nøddebrød…..Forskellige navne og grundlæggende er brødene bagt efter samme princip – ingen tilsat mel eller korn. Jeg har lavet en grundopskrift, som jeg så varierer smagsmæssigt ved at tilsætte revet zucchini (squash), rodfrugter som gulerødder og persillerodeller eller som i dagens version, friskplukkede ramsløg.
Måske det her er noget for dig...
Pizza med kål og kantareller
Hokkaidosuppe
Fritter med rosmarin og flagesalt
Valnøddebrød med ølandshvede
Valnøddebrød med en dyb brødsmag og knasende, sprød skorpe – sådan skal et lækkert brød smage!
Jeg spiser ikke meget lyst brød, men engang imellem gør jeg en undtagelse, men så skal brødet også være virkelig lækkert – og det er det her valnøddebrød, der bages over to dage. Besværligt…nej slet ikke og jeg lover dig, at det er al ventetiden værd.
Måske det her er noget for dig...
Oopsies med avocado og to slags æg
Spaghetti squash lasagne | LCHF
Ramsløgspesto
Focaccia
Et skønt italiensk madbrød, der kan varieres i det uendelige og som passer perfekt som tilbehør til en salat eller på et buffetbord.
Dejen kan fint laves dagen i forvejen og stilles på køl. Har du en travl dag, hvor det hele gerne må være lidt nemt og hurtigt, skal du bare tage dejen ud af køleskabet, fordele det på en bageplade med bagepapir og lade det stå og hvile alt imens ovnen varmer op.
Måske det her er noget for dig...
Spidskålsgryde | Nem hverdagsmad
Pizza med kål og kantareller
Boeuf Bourguignon
Biga (tynd surdej)
