• Æggewraps med grønne asparges

    Ristede grønne asparges pakket ind i en æggewrap og omviklet med parmaskinke eller bresaola……

    Jeg er vild med denne kombi af æg, grønne asparges og skinke og jeg laver den gerne som en ekstra lækker frokost, når vi har lyst til lidt lunt eller som en hurtig og lækker aftensmad en varm sommeraften.

  • Fritatta med grønne asparges og kartofler

    Fritattas…..

    I al sin enkelthed er en fritatta en italiensk æggekage, der kan laves helt vegetarisk med fyld af skønne farverige grøntsager eller tilsat sprødstegt bacon, kylling, fisk eller skaldyr.

  • Asparges-guacamole

    Vild med dip og spread…?

    Så må du ubetinget prøve denne version med asparges og avokado, der smager skønt som dip til grøntsagsstave, rugbrødschips eller som spread i en sandwich eller en vegiburger.