Chia a la mande
Brændte mandler
Farverig vinter salat
Risalamande vafler
Æbleskiver
Rødkålssalat med bagte rodfrugter
Rødkålssalat med appelsin
Romkugler med nøddeknas
Salat med grønkål og figner
Waldorfsalat | Salat No. 19
En skøn klassisk salat….
Waldorfsalat hører til en klassisk julemiddag, hvor der serveres and eller gås, men faktisk passer den til meget mere end det.
Waldorfsalaten er en frisk og dejlig salat, der passer til rigtig mange kødretter – også en grydestegt kylling.
Undgå madspild i julen
Vidste du det….?
Vi ved alle, at julen i høj grad handler om MAD – masser af mad! Men vidste du, at julen også slår alle rekorder i madspild…?
Pebernødder med orange
Pebernødder med et twist….
Igennem årene mens børnene var små, er der blevet bagt rigtig mange pebernødder herhjemme. Men i forhold til brunkager og vanillekranse, der bare forsvinder som dug for solen, er de traditionelle peberkager aldrig rigtig slået an.
Risalamande
Hvid gløgg
Med eller uden alkohol
Hvid gløgg er skøn at varme sig på efter en kold gåtur eller at hygge sig med en mørk vinteraften. Gløggen kan laves både med og uden alkohol og er derfor velegnet til de af dine gæster, der skal køre hjem bagefter.
Haven i december | Udendørs julerier – DIY
Skab hygge og stemning i haven…..
Jeg starter altid med at have lys i haven og på terrasserne, når det begynder at blive tidligt mørkt. Så er det her hos os, tid til at finde julelysene frem og gøre det hyggeligt derude i mørket.
Vaniljekranse – de bedste!
Klatkager
Brunkager
Sprøde brunkager, fulde af smagen af jul……
Jeg kan ikke stå for brunkager, der for mig hører julen til og da resten af familien også spiser dem med stor fornøjelse, laver jeg gerne en stor portion, for dejen kan fint holde sig på køl eller i fryseren.
Gløgg-essens – den bedste!
Til jul og kolde vinteraftener….
Selvom der efterhånden findes nogle rigtig fine færdiglavede gløgg-essenser, holder jeg nu alligevel af at lave min egen. Det tar mindre end 15 minutter og det eneste svære er, at lade være med at prøvesmage så meget, at der ikke er mere tilbage, når det blir jul….
Hindbærsnaps med vanilje
Hindbærsnaps…sød og lækker
Egentlig er denne lidt søde hindbærsnaps ikke en julesnaps, men en snaps der smager skønt hele året rundt. Men hos os kaldes den julesnapsen – måske fordi den fine røde farve signalerer jul.