Stegt kylling i cremet kokos-ingefærsauce med lækkert tilbehør
Honningbagt laks med nøddeknas
Falafler med gulerod og halloumi
Tærte med sød kartoffelbund
Rodfrugt quesadillas | sund og lækker mexicansk opskrift
Kylling med Pak choy
Shepard’s pie
Rabarbertærte
Kokostoppe med chokolade og hindbær
Søde kokostoppe dyppet i mørk chokolade og hindbærdrys….Selvom man har besluttet at skære mel og sukker ud af kosten, eller i hvertfald skære det ned til et absolut minimum, behøver det ikke være slut med lidt sødt og lækkert til kaffen.
Lasagne med spidskål/LCHF
Lækker lasagne på den sunde måde
Det behøver ikke være slut med at spise lasagne, fordi man spiser low carb – nærmere lige modsat, fordi det nu endelig er muligt at spise lasagne med god samvittighed.
Fajitas salat | Salat No. 6
Mexicansk inspireret salat…..
Jeg elsker salater og særligt dem der er fyldt med spændende og lækkert fyld. Kedelige salater, der blot er hældt ud af en pose gider jeg derimod slet ikke. Salater skal smage af noget og have substans, så de kan fungere som et mættende og lækkert måltid.
One-pot kylling med zucchinispiraler
One-pot kylling i en lækker cremet sauce med friske krydderurter og zucchini-spiralerSom du måske har bemærket, er jeg meget glad for one-pot’s. Ganske enkelt smager de fantastisk og de kan varieres i det uendelige efter hvilken smagsretning, jeg lige ønsker netop den dag eller efter årstidens grøntsager. Nåhh ja, og så sparer det også lidt på opvasken…
Fathead pizza – low carb
