• Chia – lille frø, stor virkning

    Et kraftfuldt lille frø…

    Tænk at et så lille frø kan indeholde så meget godt – men det gør det!

    Der er flere fordele ved at spise chiafrø, der ud over at holde blodsukkeret stabilt også gir mæthedsfølelse i lang tid ad gangen pga det store indhold af kostfibre.

  • Pandekager med grønne asparges – LCHF/Keto

    Pandekager bagt uden mel og fyldt op med skønne lækkerier….

    Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og det kommer mig til gode nu, hvor jeg ikke spiser mel og sukker. Derfor er disse pandekager bagt helt uden mel og sukker uden at de bliver til omeletter, som det så ofte er tilfældet med lchf-pandekager.

     

  • Butternut med indbagt æg

    Skønne butternut-reder fyldt med æg og parmesan…..

    En virkelig lækkerbisken til enten morgenmad eller frokost, når du vil forkæle dig selv og dem du holder af. Ja ind imellem laver jeg dem faktisk også som et let aftensmåltid, hvor jeg så laver en stor og fyldig salat til.

  • Græsk yoghurt – keto style

    Fedtforskrækket…? Glem det!

    Hører du lige som jeg til den generation, der er vokset op med troen på, at fedt er den helt store synder i forhold til vægten – at fedt feder, er usundt og skal spises i absolut minimale mængder – og helst slet ikke…?

  • Sky-æg

    Sky-æg eller æggeskyer er er blevet vældig trendy og med god grund. De smager nemlig skønt og er et festligt indslag til f.eks. søndagens morgenbord.

  • Chiapudding

    Sundt og lækkert…

    Jeg er meget glad for at spise chiapudding til morgenmad. Den smager fantastisk samtidig med at den gir mig en god mæthedsfølelse, der holder sig længe.