Sliders | Miniburger med spicy pulled chicken og bacon
Pulled chicken nachos
Chiligryde, chili med kylling og quinoa
Burger med pulled chicken
Pulled chicken enchilada
Quesadillas med kylling
Sprød tortilla fyldt med smeltende ost og kyllingJeg er vild med mexicansk mad!
Kombinationen af de sprøde tortillas og den flydende varme cheddar, pulled chicken og friske salsa er simpelthen bare fantastisk. Disse banditter kan du bruge til hurtig aftensmad, snack med en kold øl eller til frokost, når det skal være ekstra lækkert.
Cobb salat med pulled chicken | Salat No. 10
Skøn sommerlig salat….Min absolutte favorit blandt salater, er den amerikanske cobb salat, der efterhånden findes i et utal af variationer mere eller mindre tro mod den originale opskrift.
Denne er næsten tro mod den originale for der er både kylling, bacon, æg, tomater og avocado i, resten er min måde at lave den på og det kan variere fra gang til gang alt efter hvad der lige ligger i køleskabet.
Broccoli-kyllinge gratin
Gratineret broccoli og pulled chicken – det er bare lækkert!
Jeg spiser rigtig meget kylling og især kyllingebryst og derfor er det lækkert med lidt variation, så det hele ikke bliver for ensformigt. Her kommer pulled chicken på banen, både fordi det er meget let at lave (ovnen gør hele arbejdet) og så smager det skønt og kan anvendes i både burgers, som topping på salater eller som i dagens version, gratineret med broccoli.
Pulled chicken | Nem opskrift på pulled chicken
