• Smoothie med vandmelon og jordbær

    Den bedste på en varm sommerdag…

    Det er svært at slå kombinationen af læskende vandmelon og søde jordbær i en smoothie og så er den samtidig super nem at lave.

    Jeg anvender friske jordbær, men du kan også sagtens bruge dem fra frost. Vigtigst er faktisk, at du vælger en vandmelon der er rigtig moden. Bank på den og den skal lyde hul ellers vælg en anden.

  • Day-bed af pallerammer

    Et hyggeligt lille DIY-projekt

    En hjemmelavet daybed, er både super nem at lave og giver en hyggelig og uformel stemning på din terrasse.

    På vores overdækkede terrasse, har jeg længe savnet en daybed, men har bare ikke kunnet finde den helt rigtige. Den skulle være super praktisk, lidt rå og uformel i udtrykket og gerne kunne fungere som ekstra siddepladser, når vi er mange.

  • Bobler med hindbær og hindbærsirup

    Byd dine gæster velkommen med et glas bobler….

    Når sommeren viser sig fra sin bedste side, gælder det om at nyde så mange timer som muligt i haven og på terrassen.

    Familiemiddage, grill-aftener og sommerens fester flyttes ud under den åbne himmel og vi får lyst til forfriskende drikke, der gerne må indeholde sommerens dejlige bær.

  • Salat med tykstegsbøf | Salat No. 16

    Alt i een salat

    Mere en ide end en opskrift – men alligevel skal den med, for det behøver ikke være så kompliceret at lave en lækker og mættende salat.

    Har du en rest kød og nogle ristede grøntsager fra gårdsdagens grill, kan du nemt og lynhurtigt fremtrylle en lækker og mættende salat, der med lidt ekstra knas og en dressing bliver et helt festmåltid.

  • Sommersalat | Salat No. 11

    Endnu en skøn og mættende salat…

    Dagens salat er velegnet som tilbehør til sommerens grill med kylling, røde bøffer eller fisk.

    I bunden er der romaine eller hjertesalat og ovenpå agurker, radiser, rødløg og rød snackpeber i tynde skiver, små tomater i halve, avocado skåret i skiver eller tern, blåbær og knas af græskarkerner ristet i mørk balsamico

  • Haven i april | Prikling

    Haven i april – De forspirede sommerblomster trænger til ny jord og større potter…

    Jeg bruger mange sommerblomster både fordi jeg elsker bede fyldt med blomster og så slipper jeg for at luge, hvilket jeg simpelthen ikke kan holde til i min dumme lænd.