Go Back

Pico de gallo

Lækker mexicansk salsa | Salsa fresca
Ret Grill-tilbehør, Tilbehør
Køkken Mexikansk
Keyword tomat, tomat salsa
Antal 1 portion
Forfatter Maj Schjøth

Ingredienser

  • 12-14 stk cherrytomater - skal være godt modne og skåret i kvarte
  • 1 stk rødløg - fintsnittet
  • 1-2 fed hvidløg - fintsnittet
  • 1 stk grøn chili - fjern kerne og snit fint
  • 1 håndfuld koriander eller bredbladet persille - fintsnittet
  • 1 stk lime - saften af den ene 1/2 og resten skæres i både, der lægges ved den færdige salsa.
  • Lidt flagesalt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Bland det hele og smag til med limesaft, flagesalt og friskkværnet peber.
    Lav salsa'en i god tid - den har godt af at trække lidt inden servering.